Овощные рецепты для здорового питания
Дети по природе разборчивы. Большинство из них не будут есть блюдо, если это не спагетти, бургер или мясо. Но с небольшим творческим потенциалом вы можете убедить своего малыша питаться здоровее и расширить ассортимент пищи, которую он ест. Сделайте блюда из овощей более привлекательными для детей, сделав их красочными и, конечно же, вкусными!
На странице https://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/kak-prigotovit-ikru-iz-baklazhanov.html есть рецепт приготовления икры из баклажанов. Такая икра придётся по вкусу многим.
Попробуйте эти одобренные ребенком овощные рецепты, которые наверняка станут хитом для самых маленьких!
All-Veggie Nuggets
Что вам нужно:
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 3 стакана брокколи, тушеные на пару
- 1 чашка измельченной моркови
- 1 1/4 чашки приправленной хлебной крошки
- 3/4 стакана тертого сыра чеддер
- 1 столовая ложка рапсового масла
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки порошка лука
Смешайте яйца, чеснок, брокколи на пару, морковь, 1 стакан панировочных сухарей и сыр чеддер в кухонном комбайне или блендере. Приправить черным перцем и луковым порошком. Пульс, пока все ингредиенты не будут хорошо объединены.Используя столовую ложку или совок для печенья, сформируйте смесь в шарики, затем разровняйте каждый до круглых дисков толщиной около 1/2 дюйма. Поместите оставшиеся хлебные крошки в маленькое блюдо, затем покройте им каждый самородок.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне и обжарьте вегетерианские наггетсы до хрустящего и золотисто-коричневого цвета, около 4 минут на сторону. Подавать с любимым соусом вашего малыша, таким как кетчуп, майонез или соус для барбекю.
Вкусные Морковные Блины
Что вам нужно:
- 3 яйца, слегка взбитые
- 1 чашка измельченной моркови
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1/2 стакана яблочного пюре
- 1 стакан цельной пшеничной муки
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванили
- 1/2 чайной ложки корицы
- Масло для жарки
- Кленовый сироп для сервировки
Поместите измельченную морковь в миску, которая является термостойкой. Залейте морковью кипящую воду и оставьте на 5 минут. Слив. Для приготовления теста для блинов смешайте в большой миске яйца, морковь, йогурт, яблочное пюре, пшеничную муку, топленое масло, разрыхлитель, ваниль и корицу. Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо перемешаны.Разогрейте сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием и приготовьте тесто так же, как и для обычных блинов, примерно 2-3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока оно не будет установлено по краям. Добавьте больше масла, пока все жидкое тесто не будет израсходовано.
Подавать теплым, сбрызнутым кленовым сиропом. Добавьте фрукты, если предпочитаете.
Поощряйте своих малышей питаться более питательно и придерживаться здоровых привычек питания. Добавьте больше овощей в свои ежедневные приемы пищи — начните с этих вкусных и одобренных ребенком рецептов овощей!
