Как избавиться от лишнего веса

На так давно Всемирная организация здравоохранения объявила ожирение «эпидемией века». А все потому, что сегодня проблема избавления от лишнего веса актуальна почти для 50% населения земного шара. В борьбу с ненавистными килограммами вступает большинство, но на практике одержать победу удается немногим. Диетологи уверенно заявляют: в том, как избавиться от лишнего веса, нет ничего сложного, лишь измените пищевые привычки и пересмотрите образ жизни.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА ПРИ ПОМОЩИ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ?

Первое, от чего следует отказаться, — это яблочные, кефирные, гречневые и прочие несбалансированные диеты. Они дают кратковременный эффект и наносят ощутимый вред здоровью. Отсутствие жизненно важных элементов в меню таких «полуголодных» систем приводит к нарушениям обмена веществ, которые потом с трудом исправляются.
Единственно эффективный способ, как правильно сбросить лишний вес, — это придерживаться принципов здорового питания. Важно, чтобы рацион худеющего человека содержал все необходимые нутриенты:

• белки;
• жиры;
• углеводы.

Их соотношение должно быть строго определенным. Что это означает?

У диетологов существует понятие «формула сбалансированного питания», пользуясь которой пациенты избавляются от лишнего веса. Это пропорция, отражающая содержание питательных элементов в ежедневном меню. Установлено, что на 1 единицу белка должно приходиться 3,5 единицы углеводов и 0,8 единиц жиров (1:3,5:0,8). Суточная потребность белков рассчитывается по формуле: рост, выраженный в сантиметрах, минус сто.
Например, полному человеку с ростом 180 см требуется потреблять в день 80 г белков. Значит, углеводов ему нужно 280 г, а жиров — 60 г. Придерживаясь этих цифр и не выходя за рамки дозволенного, пациент правильно сбросит вес и сохранит нормальное самочувствие.

Имеет значение не только количество потребляемых нутриентов, но и их качество. Из углеводсодержащих продуктов следует отдавать предпочтение:

• крупа;
• бобовым;
• овощам;
• цельнозерновому хлебу.

Они содержат медленно усваиваемые сахара, которые долго перевариваются в кишечнике и вызывают длительное чувство насыщения. От потребления простых углеводов, которыми богаты кондитерские изделия, подслащенные фруктовые соки и рафинированный рис, лучше отказаться совсем. Они «сгорают» за минуты, не успевая толком утолить аппетит. К тому же, до 30% таких соединений трансформируются в жировые запасы. Тем, кто борется с лишним весом, такое меню на пользу не пойдет.

Очень важно ограничить потребление продуктов, стимулирующих аппетит и способствующих отложению жиров:

• специй и пряностей;
• копченостей, соленостей, маринадов;
• алкоголя;
• кофе.

При этом не лишним будет включить в рацион пищу, которая стимулирует обмен веществ и борется с лишним весом:

• зеленый чай;
• рыбу;
• цитрусовые.

Один раз в неделю допустимо устраивать разгрузочные дни. Специалисты Института питания РАМН рекомендуют чередовать в течение месяца различные их типы: мясные, фруктовые, молочные, творожные и овощные. Это необходимо, чтобы сохранить максимальное разнообразие рациона и правильно сбросить лишний вес, не навредив организму. Как вариант, можно использовать такую схему:

• Первая неделя — мясной день. В течение суток рекомендуется съесть 400-500 г нежирного отварного мяса и 100-200 г сырых или тушеных овощей в качестве гарнира.
• Вторая неделя — молочный день. На сутки нужно распределить 1,5-2 л кефира, йогурта, молока и любых других жидких молочных продуктов.
• Третья неделя — фруктовый день. Весь рацион должен состоять из 1,5 кг фруктов.
• Четвертая неделя — творожный день. Суточное меню: 400-500 г нежирного творога плюс 1/2 л молока или кефира.
• Пятая неделя — овощной день. На столе должны присутствовать 1,5 кг овощей (сырых, пареных, тушеных или запеченных).

Прибегать к практике «разгрузов» не следует пациентам с гипертонией и сахарным диабетом — у них подобное избавление от лишнего веса может привести к обострению заболевания. Относительно здоровым людям в разгрузочные дни необходимо воздерживаться от физической работы и спортивных тренировок.
И последний секрет, как правильно сбросить вес: питаться нужно часто (каждые 3-4 часа), но малыми порциями. Так организм привыкнет к постоянному поступлению питательных веществ и ускорит свой метаболизм.

Комментарии запрещены.